Christmas Eve Menu

LET'S CELEBRATE THE SEASON!

24.12.2018 στις 22:00 στην CRYSTAL HALL

 

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΑΠΟ ΣΑΛΑΤΕΣ:

• Ρόκα, αχλάδι, κράνμπερι, καρότο, ραπανάκι, blue cheese και βινεγκρέτ ροδιού • Ελληνική σαλάτα με καπαρόφυλλα, ελιές και ξινομυζήθρα • Σαλάτα με πατάτες baby, απάκι, αγγούρι τουρσί, ντοματίνια, μανιτάρια σιτάκε και μουστάρδα Dijon • Σαλάτα coleslaw με ρόδι και αστακοουρά • Σαλάτα με πορκέτα, μήλο, φουντούκια και βαλσάμικο • Κους κους με μυρωδικά, κράνμπερι, ρικότα και γαρίδες • Σπανάκι baby με καπνιστό σολομό και εσπεριδοειδή

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΑΠΟ ΟΡΕΚΤΙΚΑ:

• Ποικιλία τυριών (Καπνιστή φέτα, Μανούρι με πάπρικα, Παρμεζάνα με ζελεδάκια σταφυλιού, Μπρι με κρούστα πιπεριών • Ποικιλία από ιταλικά αλλαντικά (Μιλάνο, Copa, Προσούτο, Σαλάμι με επικάλυψη πιπεριών) • Ribs μοσχάρι με σάλτσα teriyaki και σιναπόσπορο • Τερίνα σολομού με αγγούρι τουρσί και κρέμα τυριού

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΑΠΟ ΖΕΣΤΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ:

• Σκιουφιχτά με σάλτσα κόκκινου κρασιού και μυζήθρα • Τάρτα με καπνιστό σολομό, πράσο, άνηθο και σάλτσα τυριού • Γλώσσα γεμιστή με σπανάκι, κουκουνάρι, κρίταμο και σάλτσα οστρακοειδών • Ζαρκάδι με φρούτα του δάσους • Κόκορας κρασάτος με καραμελωμένα κοκκάρια • Αρνί με δαμάσκηνα και σάλτσα κρασιού • Παραδοσιακή γαλοπούλα με τη γέμισή της • Αργοψημένο χοιρινό με σάλτσα ροδιού • Λαχανικά φούρνου (Καρότο, Γλυκοπατάτα, Κάστανο, Πατάτα) • Πουρές πατάτας με τρούφα

CARVING STATION: Μπούτι χοιρινό

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ:

• Brownies με κάστανο και ινδοκάρυδο • Τάρτα λευκής σοκολάτας με κάστανο και ρόδι • Μους χαλβά σε σφηνάκι με πράσινο μήλο • Μίνι πάβλοβες με κρέμα φράουλας και λευκή σοκολάτα • Πορτοκαλόπιτα

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΑΠΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ:

• Fudge βουτύρου με φουντούκια • Fudge με λευκή σοκολάτα και κράνμπερι • Τρουφάκια με μέλι

 

RESERVATIONS: 2310 504504

Κοινοποίηση: